Ήμελλος Σ.Δ. 2015. Η τροφή από λαογραφική άποψη: ενδεικτικές επισημάνσεις. ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΠΕΤΗΡΙΣ ΤΗΣ ΦΙΛΟΣΟΦΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ. (Ιουνίου 2015), 215–248.